Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm hiện đại việc, áp dụng công nghệ tách trứng là yếu tố then chốt để phát triển năng suất sản xuất cho cơ sở, doanh nghiệp. Tại các cơ sở sẩn xuất thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là trứng, thì công đoạn tách trứng thường gây tốn thời gian và bất ổn về mặt hiệu quả. Đó là lí do vì sao ALAN TECH đã cho ra đời các loại máy tách trứng tự động, mang đến giải pháp toàn diện cho doanh nghiệp chế biến, sản xuất thực phẩm ở nhiều quy mô.

1. Tại sao nên ứng dụng công nghệ máy tách trứng trong sản xuất ?

Việc tách lòng đỏ và lòng trắng trứng bằng tay không chỉ tiêu tốn thời gian mà còn dễ gây sai sót và nhiễm khuẩn chéo nếu không được xử lý đúng cách. Trong khi đó, nhu cầu sử dụng trứng để làm bánh, sản xuất mì, chế biến thực phẩm đông lạnh hay thực phẩm công nghiệp ngày càng lớn.

Máy tách trứng tự động ALAN TECH giúp giải quyết các vấn đề này:

• Tách trứng nhanh chóng: Năng suất có thể đạt từ hàng trăm đến hàng nghìn quả mỗi giờ.

• Chính xác và sạch sẽ: Tách riêng rõ ràng lòng đỏ, lòng trắng, hạn chế tối đa vỡ trứng hoặc lẫn tạp chất.

• Tiết kiệm nhân công: Giảm tải lao động thủ công, giảm chi phí dài hạn.

• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Toàn bộ vật liệu tiếp xúc thực phẩm đều là inox 304 cao cấp, dễ dàng vệ sinh.

2. Công nghệ tách trứng hiện đại có những điểm nổi trội nào ?

ALAN TECH là thương hiệu chuyên cung cấp máy móc chế biến thực phẩm công nghiệp với nhiều năm kinh nghiệm và uy tín trong ngành. Các dòng máy tách trứng ALAN TECH được nghiên cứu và sản xuất dựa trên tiêu chuẩn công nghiệp quốc tế, tích hợp nhiều công nghệ hiện đại:

Cơ chế tách trứng liên tục, phân chia các thành phần.

Máy được thiết kế vởi khả năng di chuyển từng quả trứng đến điểm tách cố định, những quả trứng sẽ được phân chia từ vỏ, lòng đỏ và lòng trắng ra chỗ chứa khác nhau.

Bộ Lọc Tinh Lòng Trắng – Lòng Đỏ

Cơ chế lọc thông minh giúp phân loại triệt để lòng đỏ và lòng trắng, hạn chế lẫn lộn – điều mà tách tay thủ công khó đạt được, đặc biệt trong sản xuất bánh kẹo hoặc thực phẩm từ trứng.

Cấu tạo máy tách trứng chất lượng cao

Máy tách trứng ALAN TECH mang trên mình một vỏ bọc Inox 304 cao cấp chống được gỉ sét, chất liệu bền bỉ, đảm bảo tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Máy còn được lắp đặt với bố cục tinh gọn và không rườm rà, thuận tiện trong việc đặt vị trí của máy tại nơi sản xuất, chế biến.

Công nghệ tách trứng với khả năng tự động hoá 90%

Toàn bộ máy vận hành bằng bảng điều khiển điện tử thông minh, dễ sử dụng chỉ với vài thao tác cơ bản. Chỉ với 1-2 người đứng má đã có thể mang đến năng suất làm việc tương đương với 5 người.

VIDEO CÁCH THỨC VẬN HÀNH CỦA MỘT MÁY TÁCH TRỨNG

3. Ứng dụng thực tế của máy tách trứng ALANTECH

Công nghệ máy tách trứng hiện đại ALAN TECH đã được áp dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như:

• Nhà máy sản xuất bánh ngọt, bánh mì, bánh quy

• Cơ sở làm mì trứng, mì tươi

• Nhà máy thực phẩm đông lạnh (nugget, tempura…)

• Xưởng chế biến sốt mayonnaise, sốt trứng

• Cơ sở sản xuất mỹ phẩm từ lòng trắng trứng

Khả năng mở rộng dây chuyền, kết nối với các máy đánh trứng, máy trộn bột và đóng gói tự động giúp doanh nghiệp tối ưu toàn bộ quy trình sản xuất trứng – từ nguyên liệu đến thành phẩm.

4. Các dòng máy đang có mặt ở ALAN TECH

Nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu sản xuất của các doanh nghiệp lớn nhỏ, ALAN TECH hiện đang cung cấp nhiều dòng máy tách trứng với thiết kế và công suất khác nhau, phù hợp với từng quy mô và mục đích sử dụng cụ thể.

Máy tách trứng tự động DV-1 ALAN TECH

Máy tách trứng DV-1 được thiết kế với 1 băng truyền phù hợp với các cơ sở có quy mô sản xuất nhỏ.

• Kích thước tổng thể: 1450x700x850mm mm (Dài x Rộng x Cao)
• Vật liệu: INOX 304
• Năng suất tối đa: 3000 Trứng/h
• Người vận hành máy: 1 người

Nhấp vào đây để xem chi tiết thông tin sản phẩm.

Máy tách trứng tự động DV-3 ALAN TECH

Máy tách trứng DV-3 được thiết kế với 3 băng truyền phù hợp với các cơ sở có quy mô sản xuất vừa hoặc cơ sở  sản xuất trứng muối.

• Kích thước tổng thể: 1700x900x850mm mm (Dài x Rộng x Cao)
• Vật liệu: INOX 304
• Năng suất tối đa: 9000 Trứng/h
• Người vận hành máy: 1-2 người

Nhấp vào đây để xem chi tiết thông tin sản phẩm.

Máy tách trứng tự động DV-6 ALAN TECH

Máy tách trứng DV-6 được thiết kế với 6 băng truyền phù hợp với các cơ sở có quy mô sản xuất lớn hoặc cơ sở sản xuất trứng muối.

• Kích thước tổng thể: 2100x1220x850mm mm (Dài x Rộng x Cao)
• Vật liệu: INOX 304
• Năng suất tối đa: 18.000 Trứng/h
• Người vận hành máy: 2-4 người

Nhấp vào đây để xem chi tiết thông tin sản phẩm.

5. ALAN TECH – Đồng Hành Cùng Doanh Nghiệp Việt

Không chỉ đơn thuần là đơn vị cung cấp công nghệ máy tách trứng hiện đại, ALAN TECH còn là người bạn đồng hành đáng tin cậy của nhiều doanh nghiệp trong suốt hành trình phát triển sản xuất.

Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực chế tạo máy móc thực phẩm, ALAN TECH luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu thông qua các dịch vụ đi kèm trọn gói và chuyên nghiệp.

✔️ Tư vấn kỹ thuật tận tâm

Chúng tôi hỗ trợ tư vấn từ khâu lựa chọn thiết bị phù hợp theo quy mô sản xuất, loại hình sản phẩm, cho đến thiết kế dây chuyền vận hành tối ưu hóa chi phí và hiệu suất. Mỗi giải pháp đều được cá nhân hóa theo nhu cầu riêng của từng khách hàng.

✔️ Hỗ trợ lắp đặt tận nơi

ALAN TECH cung cấp dịch vụ lắp đặt tận nơi, đảm bảo thiết bị vận hành đúng kỹ thuật, đạt năng suất ngay từ lần đầu sử dụng. Đội ngũ kỹ sư sẽ kiểm tra, hiệu chỉnh và hướng dẫn vận hành chi tiết tại xưởng sản xuất của khách hàng.

✔️ Đào tạo vận hành – chuyển giao công nghệ

Không chỉ bàn giao máy, chúng tôi còn đào tạo đội ngũ vận hành tại cơ sở, giúp khách hàng nắm vững kỹ thuật sử dụng, bảo trì và xử lý sự cố cơ bản. Mục tiêu là giúp doanh nghiệp chủ động vận hành và tiết kiệm chi phí nhân lực dài hạn.

✔️ Bảo hành dài hạn – Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời

Tất cả các dòng thiết bị của ALAN TECH đều đi kèm chính sách bảo hành dài hạn. Ngoài ra, chúng tôi cam kết hỗ trợ kỹ thuật trọn đời, sẵn sàng tư vấn, sửa chữa hoặc thay thế linh kiện khi cần thiết, giúp khách hàng luôn yên tâm trong suốt quá trình sản xuất.

Với phương châm “Chất lượng làm nên thương hiệu”, ALAN TECH tự tin là đối tác đáng tin cậy của hàng trăm doanh nghiệp trong và ngoài nước.

ALAN TECH còn mang đến nhiều dòng máy móc thực phẩm khác để đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng, truy cập tại đây.

HOTLINE: 0979 1395 78