Hệ thống tách trứng muối

Hệ Thống Tách Trứng Muối – Giải Pháp Tự Động, Nâng Cao Hiệu Quả Chế Biến

Hệ thống tách trứng muối là hệ thống thiết bị công nghiệp chuyên dụng, giúp tách lòng đỏ trứng muối ra khỏi lòng trắng một cách nhanh chóng, chính xác và an toàn vệ sinh. Thiết bị này được ứng dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất thực phẩm, xưởng làm bánh trung thu, nhân bánh mặn, sốt trứng muối và nhiều sản phẩm chế biến sâu từ trứng.

⚙️ Tính năng nổi bật của hệ thống tách trứng muối:

• ✅ Tách trứng nhanh và chính xác: Máy sử dụng hệ thống gắp hoặc cắt chuyên dụng, giúp tách lòng đỏ trứng muối nguyên vẹn, hạn chế vỡ nát, nâng cao tỷ lệ thành phẩm đạt chuẩn.

• ✅ Tự động hóa hoàn toàn: Từ khâu cấp trứng, tách vỏ đến phân loại lòng đỏ/lòng trắng đều được thực hiện tự động, giảm tối đa nhân công.

• ✅ Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Toàn bộ bộ phận tiếp xúc nguyên liệu được làm từ inox 304 không gỉ, dễ vệ sinh, đạt chuẩn HACCP và ISO 22000.

• ✅ Tùy chỉnh linh hoạt: Máy có thể điều chỉnh phù hợp với nhiều kích cỡ trứng muối, phù hợp với yêu cầu khác nhau trong chế biến.

🧁 Ứng dụng của hệ thống tách trứng muối:

• Chế biến lòng đỏ trứng muối làm nhân bánh trung thu, bánh bao nhân mặn

• Sản xuất sốt trứng muối, topping trứng muối cho snack, mì gói

• Phục vụ dây chuyền chế biến thực phẩm đông lạnh, thực phẩm đóng gói

• Cơ sở sản xuất trứng muối công nghiệp cần chuẩn hóa quy trình

💡 Lợi ích khi sử dụng hệ thống tách trứng muối:

• ✅ Tiết kiệm chi phí nhân công, tăng năng suất lên gấp 5–10 lần so với tách tay

• ✅ Tỷ lệ lòng đỏ nguyên vẹn cao, đẹp mắt, đồng đều

• ✅ Giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao hiệu quả sản xuất

• ✅ Chuẩn hóa chất lượng sản phẩm, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu hoặc cung cấp chuỗi