Tác giả: Huyền Trân

Trong các nhà máy chế biến salami, sau giai đoạn lên men hoặc hun khói, sản phẩm thường có lớp mốc trắng, bột hoặc bụi bám trên bề mặt. Nếu không được xử lý sạch sẽ, không chỉ ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà còn làm giảm giá trị thương mại và thời hạn bảo quản của salami. Với mong muốn giúp các cơ sở sản xuất tiết kiệm thời gian, công sức và nâng tầm chất lượng sản phẩm, máy rửa salami tự động ALAN TECH đã ra đời. Salami – loại nguyên liệu không thể thiếu trong pizza…

Trong bối cảnh nhu cầu ăn uống tiện lợi ngày càng tăng, các quán ăn, bếp ăn công nghiệp và chuỗi nhà hàng đều cần tối ưu quy trình chế biến để phục vụ khách nhanh chóng, đều đặn và chất lượng. Trong đó, máy tráng bánh cuốn tự động ALAN TECH đang trở thành giải pháp không thể thiếu – đặc biệt với những đơn vị có lượng khách lớn mỗi ngày. Vì Sao Quán Ăn Cần Đến Máy Tráng Bánh Cuốn Tự Động ? Trước đây, việc tráng bánh cuốn thường thực hiện bằng tay, đòi hỏi người làm…

Trong quy trình chế biến thực phẩm, việc đảm bảo vệ sinh an toàn luôn là yếu tố hàng đầu. Với mục tiêu nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, ALAN TECH tự hào giới thiệu Máy Rửa Băng Tải Đa Năng – thiết bị hiện đại giúp làm sạch nguyên liệu nhanh chóng, tiết kiệm nước và nhân công. Mô Tả Sản Phẩm Máy Rửa Băng Tải Đa Năng ALAN TECH là thiết bị công nghiệp chuyên dùng để rửa rau củ, trái cây, nông sản dạng cành lá, củ quả, hoa, rễ… Máy sử dụng hệ…

ALAN TECH là đơn vị tiên phong trong sản xuất và cung cấp thiết bị máy móc công nghiệp phục vụ ngành thực phẩm. Với đội ngũ kỹ sư chuyên môn cao, công ty đã cho ra mắt nhiều dòng máy công nghệ cao, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường. Dưới đây là Top 5 thiết bị công nghệ thực phẩm hiện đại được ưa chuộng tại Alan Tech: 1. Máy Tách Trứng Tự Động-Gia Tăng Năng Suất Máy tách lòng trứng tự động do ALAN TECH thiết kế là giải pháp tối ưu giúp tự động…

Trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm hiện đại việc, áp dụng công nghệ tách trứng là yếu tố then chốt để phát triển năng suất sản xuất cho cơ sở, doanh nghiệp. Tại các cơ sở sẩn xuất thực phẩm có sử dụng nguyên liệu là trứng, thì công đoạn tách trứng thường gây tốn thời gian và bất ổn về mặt hiệu quả. Đó là lí do vì sao ALAN TECH đã cho ra đời các loại máy tách trứng tự động, mang đến giải pháp toàn diện cho doanh nghiệp chế biến, sản xuất thực phẩm…

Để tối ưu được quy trình tách trứng thủ công vốn tốn nhiều thời gian, tốn nguồn nhân công khiến doanh  đau đầu thì đâu chính là “trợ thủ đắc lực”, vừa giúp tiết kiệm thời gian, công sức, tăng năng suất, nhất là đối với các nghiệp sản xuất vừa và lớn. Cùng ALAN TECH tìm hiểu top 5 máy tách trứng đáng mua nhất hiện nay trên thị trường nhé!  1. Máy tách trứng DV-1   Máy tách trứng DV-1 với năng suất tách tối đa lên đến 3000 trứng mỗi giờ, thay thế được quy trình vận…

Máy tách trứng cút ALAN TECH – Giải pháp tự động hóa, tăng năng suất gấp 5 lần Trong ngành chế biến trứng cút muối, trứng cút đóng hộp, hay trứng cút ngâm nước tương, khâu tách vỏ luôn là “nút thắt” tốn nhân công và hao hụt nhiều nhất.Hiểu được nỗi bâng khâng đó, ALAN TECH cho ra đời dòng máy tách trứng cút tự động nhằm tháo gỡ nút thắt và cung cấp giải pháp giúp tách nhanh, sạch vỏ không làm nát trứng. Quy trình tự động hóa đến 90% giúp doanh nghiệp giảm chi phí nhân…

Những phương pháp tách trứng thủ công làm tiêu tốn lượng lớn nhân công, thời gian mà còn dễ gây vỡ nát, hao hụt nguyên liệu và tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh. Nếu bạn đang đối mặt với những vấn đề này, máy tách trứng chín của ALAN TECH chính là giải pháp công nghệ tiên tiến, mang tính cách mạng cho quy trình sản xuất của bạn. Máy tách trứng chín ALAN TECH: Kết hợp hoàn hảo giữa hiệu quả và độ chính xác Máy tách trứng chín ALAN TECH là thiết bị chuyên dụng được thiết…

Trong ngành chế biến trứng quy mô vừa và lớn, mỗi ngày có thể phát sinh hàng trăm kg bã trứng từ các công đoạn như: Tách lòng đỏ/lòng trắng, Lọc vỏ trứng cút, Nước luộc trứng, Trứng hư, trứng vỡ sau sơ chế. Nếu xử lý không đúng cách, lượng bã này không chỉ gây mùi hôi, tăng chi phí xử lý rác thải, ảnh hưởng trực tiếp đến VSATTP, hiệu quả sản xuất và thương hiệu doanh nghiệp. Hiểu được vấn đề đó ALAN TECH phát minh ra dòng Máy ép khuôn bã trứng ALAN TECH Máy giúp…

Trong thời đại công nghiệp hóa và hiện đại hóa sản xuất thực phẩm, máy đóng gói tự động trở thành thiết bị then chốt giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu suất, đồng đều chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh. Đặc biệt, với nhu cầu đóng gói đa dạng từ nguyên liệu khô như bột, hạt, snack đến nguyên liệu lỏng như nước sốt, dầu, nước ép, máy đóng gói khô – lỏng Alan Tech chính là giải pháp toàn diện và linh hoạt mà nhiều đơn vị sản xuất đang tin dùng. 1. 🔧 Tính Năng…